In tempi di vacche magre come in questa crisi economica, mettere qualche freno a spese quotidiane può essere un sano rimedio all'anoressia del portafoglio e magari anche un sistema per essere meno impresentabili all'appuntamento con la spiaggia.
Fare una dieta, non improvvisata e programmata è infatti un aiuto, oltre che per la salute, ad evitare compere di alimenti, alle volte anche costosi, con la prospettiva di lasciarli marcire in frigo perché al pensiero della cena si esce di nuovo a riempire il carrello (e a svuotare il portafoglio).
Proviamo dunque a programmare i pasti della settimana e ci verrà più semplice e organico fare la lista della spesa e ottimizzare le compere.Ma ecco che quando si parla di diete, si pensa subito alle rinunce e ci si appresta a dover solamente deglutire quando si parla di cioccolata: ma oggi non più!
Dimagrire con la cioccolata è impossibile?
Non strabuzzate gli occhi, avete sentito bene, il cioccolato.
La remise en forme prevede una dieta da 1400-1600 calorie e il cioccolato. A proporre la "sette giorni cioccolatosa" è il dottor Salvatore Ripa, specialista in Endocrinologia e Scienza dell'Alimentazione a Roma, che spiega: "Ora il cioccolato diventa una golosità accessibile a tutti prevedendo una piccola trasgressione al giorno. Basta inserire il cioccolato in un regime calibrato ed è possibile ottenere una perdita di peso fisiologica (1 Kg. alla settimana di media). Già perché il cioccolato fondente - spiegano alcune ricerche come quella commissionata nel 2003 dall'Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN) - ha numerose proprietà cardioprotettive, legate al prezioso contenuto degli antiossidanti (polifenoli) che rallentano i processi di invecchiamento e abbassano i livelli di colesterolo e di pressione arteriosa.
La Dieta al Cioccolato
LUNEDI
'Pranzo: 100 gr. di pasta con ricotta di mucca,parmigiano,cacao amaro (per preparare il condimento: 30 g di ricotta, un cucchiaio di parmigiano grattugiato,2 cucchiai di latte scremato e 2 cucchiaini rasi di cacao amaro). Radicchio ai ferri.Cena: Costolette di agnello(200 gr) al limone. Finocchi al forno
MARTEDÌ'
Pranzo: 100 gr. di bresaola con alcune scaglie di parmigiano. Insalata verde.Cena: Spigola (250 gr) al cartoccio (rosmarino, salvia, prezzemolo, etc). Insalata di carote, prezzemolo, basilico e limone.
MERCOLEDÌ'
Pranzo: 100 gr. di ricotta di pecora. Asparagi lessati.Cena: Spezzatino di vitello (200 gr.) con yogurt e cacao (per preparare il condimento cuocere per un minuto circa mezza cipolla tritata,due cucchiai di brodo,un cucchiaio di farina,due cucchiai di latte scremato,noce moscata, aggiungere prima di servire un cucchiaino di cacao amaro e due cucchiai di yogurt magro bianco). Bietola all'agro.
GIOVEDÌ'
Pranzo: Scamorza (200 gr) ai ferri. Insalata di pomodori.Cena: Filetto al cacao ( 200 gr.,cuocere la carne in un trito fatto con 2 cucchiai di brodo, cipolla, 2 chiodi di garofano, una spolverata di cannella, 2 cucchiaini di cacao amaro sciolto in poca acqua calda). Melanzane ai ferri.
VENERDÌ'
Pranzo: 100. gr. di pasta al salmone. Rape rosse con aceto.Cena : Filetti di triglia (250 gr.) al vino bianco. Melanzane arrosto.
SABATO
Pranzo: 200 gr. di maiale magro. Fettine di zucca grigliata.Cena: Una pizza margherita al piatto. Spinaci all'agro.
DOMENICA
Pranzo: Ravioli al pomodoro. Fagiolini all'agro.Cena: un hamburger di manzo magro (200 grammi). Patate (200 gr.) al forno
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